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Weihnachtsplätzchen.jpg

Zutaten Bearbeiten

Zutaten für 5 Portion

Menge Zutat
200g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
150g Zucker
1 Ei
325g Mehl
100g Speisestärke

Zubereitung Bearbeiten

  1. Den Zucker, Vanillezucker, die Speisestärke und das Mehl miteinander vermischen und Butter in kleinen Stücken hinzufügen sowie das Ei hinzugeben.
  2. Mit einen Handrührgerät (z.B. Knethaken) wird alles zusammen kurz verknetet. Nun alles auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem Teig verarbeiten (durch die Handwärme entsteht ein schöner Teig, der nicht kleben sollte).
  3. Dieser Teig wird mit ein wenig Mehl bestreut und auf der Arbeitsplatte ausgerollt. Anschließend werden die Plätzchen ausgestochen und auf ein Backblech gegeben.
  4. Diese müssen nur noch ca. 60 Minuten bei 200 Grad gebacken werden.

Gestaltung Bearbeiten

Je nach Geschmack lassen sich die Plätzchen mit verschiedenen Zutaten wie Zucker- bzw. Schokostreuseln, Zuckerguss usw. verzieren. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

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