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Walnusspralinen

Diese Pralinen schmecken gut nach Walnüssen. Zutaten für 50 Stück.

ZutatenBearbeiten

Für dieses Rezept braucht man:

Menge Zutat
375 g Marzipan
200 g Puderzucker
300 g Walnüsse
200 g Kuvertüre, Vollmich
4 EL Cointreau

ZubereitungBearbeiten

  1. Walnüsse, bis auf 50 Hälften, fein reiben.
  2. Mit Marzipan, Puderzucker und Orangenlikör verkneten.
  3. Masse ca. 1cm dick ausrollen und ca. 50 Rechtecke ausschneiden.
  4. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Rechtecke damit überziehen. Je eine Walnusshälfte darauf setzen und trocknen lassen.
  5. In Papiermanschetten setzen und kühl lagern.

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