Eine leckeres italienisches Gericht für 4 Personen.
Zutaten[]
Zutaten für das Gericht.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 350 g | Spaghetti |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 100 g | Butter |
| 1 | Knoblauchzehe, zerdrückt oder feingehackt |
| 4 | Tomaten, gewürfelt |
| 75 g | schwarze Oliven |
| 175 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 3 Esslöffel | gehackte Petersilie |
Zubereitung[]
- Die Spaghetti mit einem Esslöffel Öl und einem Esslöffel Salz in viel Wass al dente kochen.
- Unterdessen die Butter erhitzen, bis sie eine nußbraune Farbe angenommen hat.
- Den Knoblauch und das restliche Öl hineinrühren.
- Die Spaghetti abtropfen lassen und zusammen mit Tomaten. Oliven, Käse und Petersilie zu dem Öl-Butter-Gemisch geben.
- Gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.