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Datei:Spaghetti Mozzarella.png

Eine leckeres italienisches Gericht für 4 Personen.

ZutatenBearbeiten

Zutaten für das Gericht.

Menge Zutat
350 g Spaghetti
3 Esslöffel Olivenöl
100 g Butter
1 Knoblauchzehe, zerdrückt oder feingehackt
4 Tomaten, gewürfelt
75 g schwarze Oliven
175 g Mozzarella, gewürfelt
3 Esslöffel gehackte Petersilie

ZubereitungBearbeiten

  1. Die Spaghetti mit einem Esslöffel Öl und einem Esslöffel Salz in viel Wass al dente kochen.
  2. Unterdessen die Butter erhitzen, bis sie eine nußbraune Farbe angenommen hat.
  3. Den Knoblauch und das restliche Öl hineinrühren.
  4. Die Spaghetti abtropfen lassen und zusammen mit Tomaten. Oliven, Käse und Petersilie zu dem Öl-Butter-Gemisch geben.
  5. Gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

QuelleBearbeiten