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Schnelle Marzipan-Blätterteigrollen

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Wer Süßes mag, wird dieses Rezept lieben. Doch Achtung! Bitte frisch verzehren, da es am nächsten Tag wirklich nicht mehr schmeckt. Es trocknet schnell aus.

ZutatenBearbeiten

  • eine Rolle frischen Blätterteig
  • eine Packung Marzipan
  • Zucker und Zimt

ZubereitungBearbeiten

Zuerst rollt man den Blätterteig vorsichitg mit Hilfe von Mehl aus. Dann nimmt man Frischhaltefolie zur Hilfe und rollt die Marzipanmasse zwischen der Folie aus. Die Marzipanmasse sollte die gleiche Größe wie der Blätterteig haben. Jetzt legt man das Marzipan vorsichtitg auf den Blätterteig und bedeckt das Ganze mit einer Zimt-Zucker-Mischung. Am besten man nimmt etwas weniger Zucker, dafür mehr Zimt. Danach rollt man alles zu einer großen Rolle zusammen und schneidet sie in Stücke, damit man kleine Schnecken hat. Diese werden nun mit Eigelb bestirchen und für 10-12min. bei 180Grad im Ofen gebacken.

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