Fandom

Rezepte Wiki

Minestrone

339Seiten in
diesem Wiki
Seite hinzufügen
Kommentare0 Teilen

Eine leckeres italienisches Gericht für 6 bis 8 Personen.

ZutatenBearbeiten

Zutaten für das Gericht.

Menge Zutat
25 g Magerine
2 Zwiebeln, in Ringen
1 bis 2 zerdrückte Knoblauchzehen
100 g gekochter Schinken, gewürfelt
4 geschählte und geschnittene Tomaten
1 Prise gemischte Kräuter
1/4 l Rotwein
100 g weiße Bohnen, eingeweicht
1 1/2 bis 2 l Fleischbrühe
2 Karotten in Scheiben
1 weiße Rübe
2 kleine Kartoffeln, in Scheiben
2 Stangensellerie, kleingeschnitten
1 kleiner Kopf Weißkraut, zerpfülkt und blanchiert
50 g Spaghetti, in kleine Stücke gebrochen
5 Esslöffel geriebener Parmesankäse

ZubereitungBearbeiten

  1. In der Margarine die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten.
  2. Tomaten, Kräuter, Schinken und Rotwein hinzufügen und aufkochen.
  3. Die Bohnen dazugeben und mit der Brühe auffüllen.
  4. 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen.
  5. Die Karotten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Nach 15 Minuten die weiße Rübe und die Kartoffeln dazugeben.
  7. Nach 10 Minuten Sellerie, Kohl und Spaghetti hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
  8. 2 Esslöffel Parmesankäse unterrühren, den restlichen Käse extra reichen.

QuelleBearbeiten

Störung durch Adblocker erkannt!


Wikia ist eine gebührenfreie Seite, die sich durch Werbung finanziert. Benutzer, die Adblocker einsetzen, haben eine modifizierte Ansicht der Seite.

Wikia ist nicht verfügbar, wenn du weitere Modifikationen in dem Adblocker-Programm gemacht hast. Wenn du sie entfernst, dann wird die Seite ohne Probleme geladen.

Auch bei Fandom

Zufälliges Wiki