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Kartoffelpuree.jpg

Rezept zu Kartoffelpüree

ZutatenBearbeiten

Menge Zutat
600 g Kartoffeln
1 TL Salz oder Gemüsebrühe (Instant)
150 - 200 ml Milch
2 EL Margarine oder Butter
1 Prise Muskat u. evt. etwas Salz

ZubereitungBearbeiten

Die 600 Gramm Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, in einen Topf geben; den Topf mit Wasser auffüllen, so dass die Kartoffelstücke knapp bedeckt sind. Dann 1 Teelöffel Salz oder Gemüsebrühe (Instant) dazugeben, aufkochen lassen und mit geschlossenem Deckel etwa 20-30 Minuten Kochen lassen; das Kochwasser abschütten. 150 - 200 ml Milch und 2 Esslöffel Margarine oder Butter dazugeben und mit einem Stampfer alles gut zerdrücken und vermengen; zum Schluss mit 1 Prise Muskat und eventuell etwas Salz würzen.

ExtrasBearbeiten

Den Kartoffelpüree kann man auch mit Frikadellen und Möhrengemüse gut essen.

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