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Eine leckeres italienisches Gericht für 3 bis 4 Personen.

ZutatenBearbeiten

Menge Zutat
300 ml Milch
50 g Gries
100 g geriebener Hartkäse
1 Teelöffel Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Muskat
300 ml Tomatensauce

ZubereitungBearbeiten

  1. Die Milch aufkochen und den Gries einrühren.
  2. Einige Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
  3. Vom Feuer nehmen, die Hälfte des geriebenen Käses und die Gewürze unterrühren.
  4. Die Masse gleichmäßig auf einer großen gebutterten, mit Mehl bestreuten Platte austreichen.
  5. Auskühlen lassen.
  6. In ca. 2,5 cm große Stücke schneiden und in eine gebutterte, feuerfeste Form geben.
  7. Mit dem restlichen Käse bestruen und unter dem Grill 15 bis 20 Minuten goldgelb backen.
  8. Heiß mit frischer Tomatensauce servieren.

QuelleBearbeiten

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