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Choriatiki

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Greek Salad Choriatiki.jpg

Choriatiki Griechischer Bauernsalat

Ein griechischer Salat. Wird oft auch als "Griechischer Bauernsalat" beschrieben. Zutaten für 4 Personen.

ZutatenBearbeiten

Für dieses Rezept braucht man:

Menge Zutat
12 Salatblätter (z.B. Kopfsalat)
6 Tomaten
1 Salatgurke
eine Hand schwarze Oliven
100 g Schafskäse (Feta)
etwas Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Oregano

ZubereitungBearbeiten

  1. Tomaten achteln, Zwiebel in nicht zu feine Scheiben, Gurke in halbierte 1/2 cm dicke Stücke schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben, Oliven daruntermischen.
  3. Aus Weissweinessig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade herstellen und den Salat damit anmachen.
  4. Vier Teller mit Blattsalat auslegen, den Salat darauf anrichten.
  5. Den nun in Würfel geschnittenen Fetakäse auf dem Salat verteilen und zum Schluss das Ganze mit getrocknetem Oregano gut bestreuen.

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